啤酒酵母一年可达50多万吨，对啤酒厂快速持续低成本生产酿酒机器不利，一半情况下，啤酒厂基本上采用酵母烘干机直接对啤酒酵母泥进行干燥卖向饲料加工商或者是直接卖向养殖户。而烘干酵母泥味道却苦，禽畜并不喜食，增膘慢，影响养殖户效益。

    改善啤酒酵母泥烘干饲料的苦味方法有很多，本文简要简述简单的几种方法，在酵母烘干机工艺前期进行酵母泥的味道改善，进而投入酵母烘干机生产线。

    用NaOH溶液、NaHCO3溶液及Na2B4O7溶液等碱性溶液与啤酒中的苦味酸反应来降低酵母泥的苦味值，该种方法成本较低，后期的酵母泥直接用酵母烘干机烘干之后却不会影响禽畜对酵母饲料的实用，同时也降低了养殖户的饲料购进成本。

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