啤酒糟营养价值在糟渣食品下脚料中营养价值比较高。它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富。它主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成，制作成饲料营养价值是极高的，但是成本相对是更低的。

    啤酒糟可以直接通过烘干机烘干，进行营养配比，改善啤酒糟饲料的适口性和可吸收性。这也是目前市场上最普遍的酒糟加工模式。而啤酒糟经过微生物发酵同样高效优质，可以直接饲喂，营养全，适口性好，更生长速度快，但是存放必须密封，要求高，易污染。

    客户可以根据自身的养殖规模和需求量调整自身啤酒糟加工方式，降低饲料饲喂成本，不浪费，促进牲畜长膘。