所谓豆渣带式脱水机主要是机械脱水，湿料豆渣平铺在滤带上，经重力脱水区、夹压区、S型挤压区，重重反复挤压，将清水挤出，流于下方水槽中排出，糟渣逐渐被挤压脱水，最后由刮刀卸料器卸下，豆渣含水量达到60%左右。

    豆渣深度脱水则需要进行高温强力干燥，经过带式脱水机的湿料豆渣在打散喂料输送机作用下进入桨叶搅拌式豆渣滚筒烘干机，在设置有搅拌桨叶装置和震打清理装置的滚筒中，湿料马铃薯渣呈螺旋行进式前进，在扬料区以更大化的受热面积与热介质进行热交换，快速蒸发，达到含水35%的状态进入粉碎机，达到1mm的粒径状态进入脉冲气流烘干流程，进而实现干料马铃薯渣含水量12%左右，完成整个烘干工艺流程，干料豆渣含水量可以达到12%左右，有效延长保质期。

    豆渣烘干机具有专用型，主要在于豆渣的淀粉含量较高，在水分较大的环境里，容易粘结和黏壁，这样采用普通的滚筒烘干机则极易糊料和黏壁，损害豆渣烘干机，降低豆渣烘干效率和质量，因此，设置打散、清理装置主要是针对豆渣一类水、淀粉含量较大的高湿物料。