根据餐厨垃圾产生的来源、规模和特点，将餐厨垃圾产生单位分为三大类，包括从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位产生的餐厨垃圾；小餐饮店、小食杂店、食品摊贩产生的餐厨垃圾；居民户产生的餐厨垃圾。这三类垃圾处理问题已经成为当前城市的重点问题，越来越多的城市开始重视三类垃圾的统一集中化处理。不少地方还给予一定的财政补贴，以此鼓励形成企业经营模式的餐厨垃圾处理模式。

   郑州九天机械无论是餐厨垃圾脱水机还是餐厨垃圾饲料化设备或者是综合处理设备，不仅在国内建立了示范性项目案例，出口国外也是高效率低能耗，受到客户的充分认可。在广州的餐厨垃圾综合处理项目中，郑州九天机械设备以环保低耗，高产高效的技术特色赢得关注，同时也为企业的客户资源扩充奠定基础。

   餐厨垃圾综合处理工艺由投放系统、自动分拣破碎系统、储藏系统、脱水系统、烘干（或搅拌发酵）系统、输送系统、油水分离系统、供气（蒸汽）系统、脱臭系统、饲料混合系统、包装系统、自动控制系统等构成。而目前市场上主要以餐厨垃圾饲料化设备为主，餐厨垃圾饲料化工艺简单概括为餐厨垃圾处理设备 （餐饮或泔水垃圾处理设备）整机系统，先行分选和洗选，然后利用粉碎机进行粉碎，后进入机械脱水系统，脱水后物料进入发酵罐进行发酵，产品生成时间为9小时，菌体繁殖速度为10万倍，菌体蛋白在40-48之间，之后再进入专业的烘干系统，系统由餐厨垃圾干燥设备、热风炉、冷却水箱等组成。物料在该系统中经过干燥杀菌后，将干燥物料通过二级分筛装置处理后送入冷却料仓，经冷却后进行粉碎。本系统在物料粉碎及送风工序中都配有布袋脉冲集尘器，避免污染。最终制成颗粒饲料，冷却后打包。

   三大类餐厨垃圾处理在当前技术下已经不是难题，但是必须做好餐厨垃圾回收的统一回收和监管工作，否则餐厨垃圾处理设备闲置率高，企业运营困难，项目最终也会难产。